2004年06月11日
鉄幹
金欠でしばらく焼酎が飲めずにいましたが、
たまたま買った「鉄幹」
おいしかった〜。
水と５対５で割って熱燗も美味しいと書いてあるんですが、薄めるとちょっと味が落ちる感じがしました。
やっぱこういうのはストレートでしょうね。
かなり気に入ったので、さっそく1800ｍlを買って来ました。これから暑いので冷やして飲むように小分けしました。でも焼酎って冷やさなくてもストレートで十分いけますね！つまみは先日のしじみ（5/30エントリー）です。
右から一言コメント
黒かめ（薩摩本格芋焼酎）
神酒造株式会社（鹿児島県）
販売元：宝酒造株式会社
いも焼酎（さつま芋・米こうじ）２５度 720ml 950円
感想：普通でした。
鉄幹（古式かめ仕込み）
オガタマ酒造株式会社（鹿児島県）
いも焼酎（さつま芋・米こうじ）２５度 720ml 1250円、1800ml 2280円
感想：最初一口飲んだ感想、「うまい！」きりりとさわやかな香りで口当たりがよく、喉越しに芋の香りがほんわか漂います。非常に気に入ったので、昨日は1800mlを買ってきました。おすすめ。
Posted by ネズ at 22:17│Comments(4)
│sake
この記事へのコメント
ええと、１号のnitrideです
これは芋なのかな？
芋なら常温で美味しいですよね。鉄幹、粋な名前だと思います
ぼーなす出たからちょっと奮発してみようかしら。。。。。
これは芋なのかな？
芋なら常温で美味しいですよね。鉄幹、粋な名前だと思います
ぼーなす出たからちょっと奮発してみようかしら。。。。。
Posted by nitride at 2004年06月13日 23:41
>nitrideさん おはようございます。
ゆうべ「鉄幹」飲みながらエントリーしたのでまだ途中のままでした。今朝あわてて追記しました。
ちょっと高いので常酒にはできませんが、味わって飲みたいと思ってます。
ゆうべ「鉄幹」飲みながらエントリーしたのでまだ途中のままでした。今朝あわてて追記しました。
ちょっと高いので常酒にはできませんが、味わって飲みたいと思ってます。
Posted by Nezu at 2004年06月14日 07:32
古式かめ仕込み？古式って一体．．．
Posted by Ritchie at 2004年06月14日 08:37
>Ritchieさん こんにちは
私も気になって調べてみました。
土の中に大きなカメを7割ほど埋めて、その中で熟成させる昔ながらの手作り方式のことだそうです。地中に埋めることにより外気温の影響が少なくなり、発酵が安定し、ソフトな香りとまろやかな風味の焼酎ができあがるんだそうです。これ、値段の割りに本当においしいよ。
味に関する関連記事はこちらを参考に
私も気になって調べてみました。
土の中に大きなカメを7割ほど埋めて、その中で熟成させる昔ながらの手作り方式のことだそうです。地中に埋めることにより外気温の影響が少なくなり、発酵が安定し、ソフトな香りとまろやかな風味の焼酎ができあがるんだそうです。これ、値段の割りに本当においしいよ。
味に関する関連記事はこちらを参考に
Posted by Nezu at 2004年06月14日 18:15
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